גליון מס' 8 - ספטמבר 3002

מדריך וירטואלי לחגים - חגים ברשת

מאת: דניאל לוי

 

מהו חג ללא יין טוב, ארוחה דשנה, פתיחת הכפתור במכנסיים עם הקינוח,

 קצת טיולים להורדת הקלוריות, שליחת גלויות למשפחה ולחברים, העסקת הילדים כך שיהיה לכם

קצת מנוחה וכמובן אסור לשכוח את המסורת וההיסטוריה שמאחורי החג.

 

לתוכן העניינים גליון מס' 8 - ספטמבר 3002

 

 

עוד ב"הדרך למעלה":

סדנאות אינטראקטיביות:

בסגנון "מבחן עצמי"

ארועים וכנסים

ספר חדש

תרבות וסגנון חיים

בריאות נפשית וגופנית

לצאת מהלחץ

 

 

 

 

 

התקופה השמחה בשנה הגיעה, חגי תשרי. הכנו עבורכם מדריך שיעזור לכם לעבור את החגים  בשלום. בלי יותר מדיי הקדמות, גלו כיצד האינטרנט לובש חג בן יום וכיצד אתם יכולים לנצל וליהנות מכך עד תום.

 

יין טוב לצד ארוחה דשנה

ליין יש תפקיד מרכזי בחגי תשרי, כי יין ישמח כל לבב. באתר היין הישראלי (www.IsraelWines.co.il) תוכלו לקבל את כל המילה האחרונה בתחום היין בכלל ולקראת החגים בפרט. ישראל פרקר, מנהל האתר: "יקבים רבים יוצאים לקראת החגים ביינות חדשים. הבציר נגמר לקראת ראש השנה והיקבים מתחילים לשווק את היינות של השנה שעברה. במדור 'מה חדש באתר' מעודכנים כל היינות הכי חדשים שיצאו ביקבים השונים וכן בהוזלות המיוחדות לקראת החגים". ואכן רשימת היינות החדשים שיצאה בחודש האחרון ארוכה מאד. אם קשה לבחור, ניתן להיכנס למדור דירוגים והמלצות, ולהתרשם מהמלצות של מבקרים מקצועיים בתחום, לקרוא את המלצות הגולשים על יינות ששתו או להתרשם מהפרסים שניתנו ליינות ישראלים. לצד היינות החדשים תמצאו באתר את לוח אירועי היין לחודש החגים הקרוב.

האתר מוקדש ליינות ישראלים בלבד כאשר לדברי פרקר סיפורי היין הישראלי לעולם אינם נגמרים. פרקר, מהנדס ביום ואיש יין בלילה, מספר: "תמיד יוצאים יינות חדשים ונוספים זנים של יינות חדשים. באתר היין הישראלי אני מעדכן כל הדברים הכי חדשים בתחום היין, כמו בתערוכות, ארועים, חנויות יין חדשות, יקבים חדשים ועוד". באתר 3 פורומים הקשורים ליינות: פורום יין ישראלי כללי, פורום יינים ויצרני יין למקצוענים בתחום ופורום בישול ויין שם ניתן למצוא מתכונים המשלבים בישול ויין, וכן שאלות שונות הנוגעות לתחום. אז אם אתם נתקעים באמצע ההכנות לארוחת החג תנו קפיצה לפורום.

באתר מבשלים חוויה (www.mevashlim.co.il) המקסים, ארוחת החודש של השף שי עשהאל מוקדשת הפעם, איך לא, לחגי תשרי, עם סממני חג מסורתיים. את הארוחה החגיגית בת החמש מנות שתוכלו להכין באחד מערבי החג הצפויים לנו בחודש תשרי, פותחת מנת ירקות חגיגית בחמאת פרמג'ן. לאחר פתיח קליל, עוברים למנה ראשונה שהיא ברבוניות עם סלק אדום ופלפלים ירוקים ברוטב כוסברה, למנת הביניים דלעת עם בשר כבש, רימונים ותבלינים, ואם בשלב הזה כבר לא נשאר מקום, חיזקו ואמצו כי הטוב עוד לפניכם. למנה עיקרית מציע השף עשהאל לחי עגל עם לוביא טרייה ופירה ארטישוק ירושלמי. וכמובן שלא חוקי לסיים ארוחה בלי קינוח - קדאיף תפוח בדבש עם גלידת קינמון ועוגיות תמרים בקרם גבינת עיזים. שני טיפים חשובים ובל יעברו מציע עשהאל לבשלנים לקראת החג: "הדבר הכי חשוב זה לישון בין 2 ל-4 בצהרים ולהגיע לארוחת החג רעננים ומלאי מרץ. דבר שני, חשוב להכין אוכל פשוט לילדים ולאנשים המסומנים כבעייתיים, לצד המאכלים המיוחדים והמושקעים תכינו ליתר ביטחון גם שניצל".

בנוסף לארוחת החודש החגיגית, תמצאו באתר מגוון מעניין של מתכונים מחולק לפני נושאים. במתכוני בקר מלקקים את האצבעות עם קבב שקדים ריחני, מתכון לצ'ילי קון קרנה מקסיקני כאשר ברקע מתעופפים להם להנאתם סטייקים חמודים. בתיאבון.

 

מה ההבדל בין בישול של גברים לבישול של נשים? השף שי עשהאל: "נשים מבשלות פונקציונלי, גברים מבשלים בכיף".

 

מאזן האימים של קלוריות החג

עם כאלה מתכונים קשה לשמור על דיאטה ובכלל קשה לשמור על שפיות. איך בכל זאת ניתן תשמרו על גבולות מסויימים? פורטל הבריאות  (www.miok.co.il) מעמיד לרשות הגולשים כלים אשר עם שימוש נכון עוזרים בשמירה על הגיזרה גם מול הפיתויים הקשים ביותר. הכלים הם מחשבון bmi, מאמן אישי ומחשבון קלוריות משוכללים. נעמי גרנות, עורכת ראשית אתר הכללית ופורטל הבריאות miok, מספרת: "האם אני שמן? המחשבון שלנו במדור התזונה והדיאטה מאפשר לגולשים לקבל תשובה לשאלה זו על בסיס מדד מדעי ((bmi ולא על סמך התרשמות או נורמות המוכתבות ע"י אופנות חולפות". מחשבון הקלוריות באותו המדור מאפשר לגולשים לחשב את רמת תצרוכת הקלוריות היומית שלהם בהתבסס על המזון שהם אוכלים במשך היום על סוגיו. גרנות מסבירה כי לא מספיק להפחית את כמות הקלוריות בכדי לרדת במשקל: "קיימת חשיבות רבה לצריכה נכונה ומאוזנת של רכיבי המזון השונים דוגמת פחמימות, כולסטרול, נתרן, ויטמינים ועוד. המחשבון כולל אלפי פריטי מזון עם פירוט רכיבי המזון השונים. סוד הירידה במשקל טמון בהפחתת מס' הקלוריות שאנו צורכים מהמזון והגדלת מס' הקלוריות שאנו מוציאים בפעילויות השונות. המאמן האישי במדור הספורט ב- miok  נותן מידע על הוצאת הקלוריות בסוגים שונים של פעילויות החל מהליכה, שחיה, ריצה וכלה בישיבה ושינה". מחשבוני בריאות אלה יחד עם מידע מקיף ועדכני הנכתב ע"י מומחים מובילים בתחומם ונמצא במדורי ה miok השונים, עשוי לסייע להימנע מהצטברותם של אותם  שלושה ק"ג בסעודות החג.

אם לא די בכך, הרי שבאתר של שומרי משקל (www.shomreymishkal.co.il) הכינו עבורכם במדור המתכונים, סדרה של טיפים חשובים במדור חיים בריאים שלעיתים מרוב פשטות לא מעריכים נכונה את ערכם. לילית מרום, מנכ"ל שומרי משקל, אומרת כי הדבר העיקרי שבו התמזל מזלנו השנה הוא שערבי החג נופלים בסופי שבוע כך שארוחות החג מתאחדות עם ארוחות ליל שבת. כך אנו בעצם חוסכים מעצמנו ארוחות כבדות כפולות. באתר ממליצה רומם לאכול מרק ירקות שעה לפני ארוחת החג בכדי להגיע לארוחה עם תחושת שובע ולא לטרוף. לארוחה עצמה כדאי להגיע בלבוש מחייב ומחמיא דבר השומר מפני אכילת יתר ולהתיישב בקצה השולחן הרחק מהצלחות במרכז. אם אתם מארחים תגישו את המנות העיקריות ישירות לתוך הצלחות ועל השולחן לשים את הירקות והסלטים. אנשים בדרך כלל חושבים פעמיים לפני שהם מבקשים תוספת. אם אתם מתארחים, תציעו להביא סלט או מנה אחרונה שתשרת את התזונה המאוזנת. מרום מזהירה לא לספר שהמנה דיאטטית וזאת בשל המיתוס הנפוץ והמופרך לפיו מזון דיאטטי איננו טעים. כמו כן, יש להקפיד לשתות הרבה מים ולהתרחק ממשקאות טבעיים שהם משמינים מאד. מרום: "אני מאמינה בגישה השפויה לחגים. אל תצפו לרדת במשקל בחגים, מספיק לשמור על המשקל יציב".

 

שומרים על קשר עם סוכה מאובטחת

תקופת החגים זו הזדמנות נהדרת לחזק את הקשר עם המשפחה והחברים ולבקש סליחה מכל מי שפגענו בו. בפתח האלף השלישית, אתר נענע (http://greetings.nana.co.il) עוזר לנו לעשות את הצעד קדימה ומעניק מימד חדש ומרענן לגלויות חגי תשרי. הגלויות באתר הומוריסטיות ומושקעות, כל גלויה בונבוניירה בפני עצמה. הגלויות כוללות משחקים משעשעים וממכרים. בגלויות ראש השנה תוכלו להשתעשע עם הגפילטע המנגן, לשלוח גלויה גאה לרגל השנה היהודית החדשה או לעשות שמיניות באוויר בגלויה בה צריך לתפוס כמה שיותר צנצנות דבש ותפוחים. לסוכות תוכלו לשלוח סוכה מאובטחת לכל דיכפין, או לכפר על עוונותיכם ביום כיפור בבקשת סליחה בסטייל של האלף השלישי.

גלויות רציניות ועמוקות יותר תמצאו באתר ענת וחברים (www.anatweb.com). באתר למעלה מ- 150 כרטיסי ברכה, גלויות מוסיקליות, סיפורים ושירים בעברית ובאנגלית כמעט על כל נושא שתחשבו עליו. לחגי תשרי ישנם באתר מגוון גלויות: גלויות עם ברכות מתוקות לשנה החדשה, איחולי צום קל ליום כיפור, ארבעת המינים מככבים על ברכת סוכות, ואפילו יש כרטיס ברכה לשמחת תורה.

אפשרות נוספת היא משלוח גלויה וירטואלית של מיתוס (www.mitos.co.il). במיתוס הכינו לכבוד החגים סידרה של מספר כרטיסי ברכה עם אנימציה משעשעת, אליהם ניתן לצרף ברכה אישית. ממיתוס נמסר כי לקראת החגים נשלחות אלפי גלויות לכל רחבי העולם ואחד השימושים הפופלרים הוא שליחת הגלויה בצירוף תלוש שי כמתנה לחו"ל. בצורה כזו ניתן להתייחס באופן אישי לקרובים וחברים הנמצאים בחו"ל וגם בישראל, המתנה מגיעה מיידית ללא עיכובים וללא עלות דמי משלוח.

 

טיולים לחגים

חודש תשרי הולך להיות חודש עמוס בטיולים ופעילויות. צריך להשתחרר קצת מהמתח והדרך המרעננת היא לקום ולצאת לטייל בארץ ישראל. אתר החברה להגנת הטבע (www.teva.org.il) מציע פעילויות נופשי סוכות, הכוללות בין היתר טיולים "רטובים" לאורך נחלים, צלילות שנורקלים ועוד, אליהם ניתן להירשם טלפונית. במדור טייל בעצמך מעודכנים מאות מסלולי טיול מומלצים אותם ניתן לחתוך לפי אזורים בארץ, סוג הטיול, דרגת הקושי והגילאים המתאימים. בחול המועד סוכות יערך מפעל החפירות הארכיאולוגיות המסורתי באילת. ההשתתפות בו ובסיורים מודרכים בעיר היא ללא תשלום. שחר הרמלין, ממחלקת הדוברות של החברה להגנת הטבע, מסביר כי מה שמייחד את ראש השנה וסוכות הוא ההשתלבות של הטבע עם נדידת הציפורים. בכל חול המועד בסוכות תהיה פעילות והפנינג של ציפורים וצפרות לכל המשפחה ברופין ובעין גדי. בכל שנה, פעמיים בשנה, עוברות בשמי ישראל כחצי מיליארד ציפורים מכ- 400 זנים שונים. בחודש הקרוב נוכל לראותן מקרוב. הרמלין: "אנו רואים כי ישנה הענות גבוהה לפעילויות בחגים וכבר עכשיו חלק מהנופשונים הפעילים סגורים. משמח לראות כי עם ישראל מכל שכבות האוכלוסייה, בכל הגילאים והמינים, פנויים-פנויות ומשפחות,עם ובלי ילדים, נרשמים לפעילויות של החברה. אם לא ינחת עלינו מבול שוטף, אנו צופים כי כל הפעילויות תתקיימנה כסדרן".

אם אתם מתכננים לצאת לטיול או סתם רוצים להתאוורר, כדאי לעבור דרך weekend (www.weekend.co.il) ולבדוק איזה קופונים והטבות ממתינים באתר למסעדות, מתקני שעשועים, ואטרקציות אחרות. מנדי נשר, מנכ"ל החברה ובעל האתר, מציין כי ישנם 2 דברים המאפיינים אותנו כישראלים: אנחנו אוהבים ודורשים לקבל שירות א-א ואנחנו צריכים סיפוקים מיידיים. באתר weekend נשר עונה על שני צרכים אלה. נשר: "במדור 'חסוך זמן וטלפונים' הגולשים יכולים להשאיר את הפרטים שלהם וכן הדרישות שלהם מהצימרים שהם רוצים ובעלי הצימרים כבר יוצרים קשר ושולחים הצעה, ולגבי הסיפוק המיידי הקמנו מדור העונה לשם weekend online, בו באמצעות טכנולוגיה חדשנית, ניתן לשלוח הודעה על חיפוש חדר/צימר ולקבל תשובה עם הצעת מחיר באמצעות ה- SMS מבעל החדר/הצימר על לינק לאתר שלהם. תוך דקות אפשר לקבל החלטה, לזרוק כמה בגדים לתיק ולצאת לדרך".

אם כבר זורמים עם הספונטניות, במדור הרגע האחרון מעודכנים כל החדרים הפנויים בימים ובשבועות הקרובים, המתעדכנים ברמה יומית. רעיון זה מעולה בחגים שכן ניתן למצוא דילים טובים ופשוט לברוח ליום-יומיים בלי תכנון מוקדם. מומלץ לשלב טיול במסלול טבע באיזור הנבחר.

 

מהות חגי תשרי

מסתבר שיש דרכים אין סופיות לציין את החגים היהודים, בין אם בחגיגה ציבורית או בחיק המשפחה. באתר החגים של שיטים - מכון החגים הקיבוצי (www.chagim.org.il) תמצאו תוכן עשיר ומרתק בנושא חגי ישראל ומחזור החיים היהודי, אשר נבנה על סמך עדויות שנאסף במשך כ- 100 שנים. למרות העיצוב הלא מרשים של האתר, קיימת בו כמות גדולה ומעניינת מאד של תוכן. בארי צימרמן, מנהל האתר, מספר כי המידע באתר הוא שילוב של מורשת יהודית מדורי-דורות יחד עם מרכיבים עדכניים של הווי ישראלי, והדבר המייצר מאפייני חג אשר מתאימים לצבור החילוני, המסורתי והדתי בישראל. בכניסה לעמוד ראש השנה ניתן להתרשם מהדוגמא האמיתית של קבלת חג משפחתית יהודית. בסרגל הניווט העליון אפשר ללמוד מהפינה של בארי למה טובלים בראש השנה תפוח בדבש, בפעילויות לחג תוכלו לשחק משחק זיכרון אינטראקטיבי, להפגין את ידיעותיכם עם חידון מאתגר, תשבצים ודפי צביעה. תוכלו ללמוד הכל על שופרות ואפילו לשמוע הדגמה חיה ואמיתי של התקיעות השונות דרך האתר. תכירו את מנהגי החג, הברכות, מן המקורות, הסברים על עונות השנה ועוד. בעמוד החג של יום כיפור ישנם רעיונות לפעילויות וכן ישנם מאמרים בנושא העבירות שבין אדם לעצמו של מרטין בובר מצד אחד ומצד שני של זלמן שזר ומצד שלישי של רבי מנחם מנדל; מאמרים בנושא עבירות שבין אדם לחברו של חיים ברנר, א.ד. גורדון וגם זוית ראיה של חברי הקיבוץ. כמו גם מאמרים על עבירות בין אדם למקום ותפילות ומקורות של החג. בעמוד של סוכות, ילדיכם ימצאו הפעלות לסוכה ואתם תוכלו להתרשם ממתכון ריבת אתרוגים, מהבדיחות, לקרוא על המקורות, המצוות, המושגים והביאורים של החג, כמו ארבעת המינים, האושפזין ועוד.
 

ילדים ובני נוער

לצד הכיף וההנאה בתקופת החגים מתעוררים לא פעם רגשות קשים של בדידות, עצבות, ריבים בלתי פתירים עם ההורים בייחוד בגיל ההתבגרות. בפורום נוער תומך בנוער של נענע, בניהולה של חן,  (http://forums.nana.co.il/forum.asp?id=2110) בני הנוער תומכים אחד בשני, בגובה העיניים, ללא ביקורתיות ושיפוט ערכי. בפורום בני הנוער נותנים כתף אחד לשני ללא איש מקצוע שמעורב. חן: "בחגים מתעוררת תחושה לא נוחה ונוצר צורך לדבר עם מישהו על המחשבות. אנו רואים תנועה מוגברת בפורום בתקופות החגים ולדעתי אחת הסיבות לכך היא שבפורום קיימת אנונימיות מוחלטת והם יכולים לדבר על כל העולה על רוחם. בפורום זה יש למעלה מ- 4000 הודעות בחודש והוא נמצא במקום השישי מתוך 170 הפורומים של נענע. בפורום הגולשים הצעירים משתפים את חבריהם במחשבות הכי שמחות ומאושרות, בדברים הכי קטנים של החיים וגם במחשבות אפלות של נגיעה בתחתית. התשובות המעודדות מעניקות השראה וכוח להמשיך הלאה. זוהי זירה נהדרת לנוער להיות פשוט הוא.

ערוץ המשחקים של Ynet  הוא דרך נהדרת להעביר חלק מהחגים בכיף. בערוץ המשחקים ילדיכם יוכלו לשחק און ליין במשחקי מחשב ללא צורך בהמתנה להורדת התוכנות למחשב. בערוץ  המשחקים החדשים, כמו פרויקט דרויד עם רובוט בעל הבינה המלאכותית אשר התעורר לחיים רק עכשיו, משחק ההרפתקה 'פרעופוביה' בו הכלב הכי אמיץ בעולם נתקע בפירמידה ולא יודע איך לחלץ את עצמו, או משחק שרשרת המזון לילדים, בו דג קטן אוכל דגים קטנים וגם יודע להיזהר היטב מהדגים הגדולים. בערוץ קטעי וידיאו מצחיקים שנאספו מהרשת, תשחצים ותשבצים ואפילו אפשר להצטרף למחתרת ה- email.

 

לקינוח מדריך החג, להלן קטע הומור מערוץ הכיף בו ילדים עונים על שאלות קיומיות:

מתי זה בסדר לנשק מישהו?

כשהם עשירים. (פאם בת 7)

בחוק כתוב שצריך להיות בני 18 כדי לנשק אז אני לא רוצה להסתבך... (קן בן 7)

החוק הולך ככה: אם אתה מנשק מישהי אז אתם צריכים להתחתן ולהביא איתם ילדים לעולם. זה הדבר הנכון לעשות. (הווארד בן 8)

איך תגרום לנישואים שלך לעבוד?

אגיד לאישתי שהיא נראית טוב! תמיד. למרות שהיא בטח תראה כמו משאית. (ריקי בן 01)

                                                  

 ____________________

חזרה לתוכן הענינים

_______________________________________________